オクラ栽培のおすすめ度（実体験ベース）

・　害虫被害：★（アブラムシやハゴロモなどの虫が付きます）

・　耐病性：★★★（台風や梅雨の時期を経ても病気にかからないほど丈夫）

・　コスパ：★★★（とにかくたくさん収穫できます。ミニトマトのように一気に収穫しておしまいではなく、長期間にわたって収穫できるのが良いです）

・　水耕栽培適正：★★★（水温の変化にも耐えられます）

・　スペース：★★（成長すると草丈1ｍ以上になります。縦には伸びますが横はわりとコンパクトです）

・　総合評価：12個／★15個中（非常におすすめ）

品種

・　おてがる五角オクラ（ピークファイブ）：スーパーで売っているような一般的な五角オクラです。順調に育つと最終的な草丈は2mまで成長するらしいですが、私が育てたら1.4mくらいでした。

・　丸オクラ：五角オクラと異なり、実が大きくなっても硬く筋っぽくならないのでおススメです。

・　ベターファイブ：矮性品種なので、普通のオクラよりも背が低いです。それでも最終的な草丈は1mくらいになります。

※　五角オクラの場合はAmazonだと400円くらいで買えます。

栽培に必要なもの・不要なもの

・　農薬：防虫ネットをかけられないので虫がつきます。家庭菜園はなるべく無農薬にしたいので、葉っぱだけ1度農薬をかけました（＝実にはかけない）。

・　防虫ネット：成長すると草丈1m以上になるので、家庭菜園用の小さい防虫ネットだと入りきりませんが、栽培初期にかぶせておいてもいいかもしれません。

・　発泡スチロール容器：DAISOの容器（8L、幅31.5cm×高さ18cm×奥行24.7cm）のフタに穴を6つ開けて、スポンジと種を入れていましたが、栽培後期になると容器内が根でびっしりになるため、穴は3つでよかったかもしれません。

・　園芸用支柱：栽培初期に必要です。DAISOの洋蘭支柱（10本）45㎝とオクラの苗をゆるく縛っておきます。

種まき

・　種まき時期：4月上旬～6月下旬（関東～九州）、5月上旬～5月下旬（北海道、東北）

・　蒔いてから発芽するまで：4日程度

・　発芽率：75％程度

・　発芽率アップのコツ：殻が非常に硬いので、種まき前に1日水につけておくとよいです。

・　嫌光性種子：オクラの種は光が苦手です。発芽するまでは「種まきした場所をアルミホイルなどで覆いましょう」。

・　種まき間隔：間引きしない場合10㎝程度（密植はできません）

水やり・液体肥料

・　本葉が2枚出たら、液体肥料を与え始めます

・　オクラはとにかく水や肥料が大好きな植物です。

・　8月になると水がすぐなくなるので、こまめな水やりが必要です。

症状

葉っぱの裏に白い粒粒ができた

・　病気ではありません。

・　「ムチン」というオクラが分泌する粘液の粒です。心配ありません。

切れ込みの深い葉っぱが多くなった（8月下旬）

・　肥料不足です。

・　肥料をきちんと与えていても、雨の日がつづくと肥料不足の状態になります。

・　雨の日が続くと、葉っぱから水分が蒸散しないため、根っこが水を吸おうとしません。 　　その結果、肥料を吸わないため、肥料不足になります。

人工授粉

・　種まきしてから2か月ほどでオクラの花が咲きます

・　オクラの花は開花と同時に自動的に受粉されます

・　そのため、人工授粉の必要はありません

・　なお、花は朝に咲いても翌日には落ちてしまいます

収穫

・　収穫時期：7月上旬～10月上旬（関東～九州）、8月上旬～9月下旬（北海道、東北）

・　種まきから収穫まで：3か月程度

・　オクラの実はぐんぐん育つため、毎日チェックしないと「大きくて硬くて筋っぽい実」になってしまいます。

・　とにかくたくさん収穫できるので、実がおおきくなるまで待たず、小さくても収穫してしまって良いかもしれません。

・　実の大きさは7㎝（丸オクラは10～12㎝）程度が収穫目安です

・　9月に収穫したオクラは大きくても柔らかかったり、時期による差もありそうです。

・　収穫したら、実より下の葉っぱを茎ごと切ってください。そうすることで栄養が若い葉っぱに行き届き、実がたくさんつくそうです（下葉かき）

栽培終了

・　9月以降になって気温が下がると成長が鈍化し、収穫頻度が落ちます

・　9月末になると花が咲かなくなり、栽培終了の時期になります（中間地の場合）

害虫

夏野菜なのでアブラムシやハゴロモなどがつきます。オクラは草丈1m以上に育つため、家庭用の防虫ネットに収まりきりません。農薬を使うのはしょうがないと思います。

葉っぱの裏に黒くて小さな虫がついた（7月10日）

・　アブラムシです。

・　植物の汁を吸うので、ほっとくと葉が弱ってしまいます。

白い綿のような羽の虫がオクラの実についている（8月30日）

・　ハゴロモというカメムシ類の幼虫です。

・　大きくなると茶色いセミみたいな姿になります。

・　殺そうとすると飛び跳ねます。

葉っぱがくるくる丸まった

・　ハマキムシの仕業です。

・　栽培後期になると出てくるらしいです。

農薬

・　家庭栽培で農薬は使いたくなかったのですが、アブラムシがひどかったので、7月中旬に1回使いました、

・　農薬は自然由来と化学由来のものがありますが、何度も農薬をかけるのがめんどくさかったので、化学由来のものをかけました。

・　虫は葉っぱの裏側につくので、農薬を葉っぱの裏側にかけましょう。

・　なお、農薬スプレーの裏面に対象の植物が記載されているので、オクラが書かれている農薬にしましょう。

栄養価

・　ベータカロテン、葉酸、カルシウム、マグネシウム、カリウム、食物繊維を豊富に含みます。

・　オクラのねばねば（＝水溶性食物繊維のペクチン）は、善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えてくれるため、便秘や下痢の予防が期待できます。

レシピ

炒め物に入れたり、てんぷらにしたり、和え物にしたり、レパートリーが豊富なのでたくさん収穫しても困らなかったです。