にんじん栽培のおすすめ度

項目評価コメント
害虫被害★★★ほとんど虫が来ません
耐病性★★☆可もなく不可もなく
コスパ☆☆☆種が発芽しない、実が大きく育たない、栽培に4か月かかるのに1本とって終わり
水耕栽培適正☆☆☆水耕栽培でもいけなくはないが、わざわざそれを選ぶ理由がない
スペース★☆☆深さのある容器が必要
総合6 / 15おすすめしない

💡 とにかく栽培難易度が高いです。発芽しないし、実がおおきくならなかったり、奇形になったりします。育てるのに4か月もかかるのに1本しかとれません。

品種

品種特徴長さ収穫まで
ベビーキャロットちっちゃい7～8㎝程度3か月
ベーダーリッチスーパーのニンジン20cm程度4.5か月
金時ニンジン赤いニンジン20cm4.5か月

※　金時ニンジンは東洋ニンジンとも呼ばれる赤いニンジンです。硬くて荷崩れしにくいので、正月料理に使われます。

※　コーティング種子とかかれているものは、種が見やすいように青や赤のコーティング剤で種を包んでいます。コーティングを水で剝がさないと発芽しません。

必要なものチェックリスト

アイテム必要度メモ
発泡スチロール容器必須DAISO 8L容器（幅31.5×高さ18×奥行24.7cm）
スポンジ・種不向きプランター栽培をお勧めします
園芸用支柱不要根菜類なので支柱不要です
防虫ネット不要秋冬野菜なのもあって虫が来ません
農薬不要葉物なのでなるべく無農薬で

栽培カレンダー

種まき

項目内容
時期（関東〜九州）7月中旬〜8月下旬
時期（北海道・東北）調査中
発芽まで10日
発芽率50％
種まき間隔1㎝
遮光対策不要（好光性種子）
  • 発芽率が50％と悪いです。濡れたキッチンペーパーで包んだ種を冷蔵庫に1日入れてから種まきすると発芽率が上がります。

土を耕す

土が硬いとニンジンが大きくなりません。

また、土に砂利が混じっていると、にんじんが二股になります。

なので、種まきする前に土を耕す必要があります。

根の肥大

発芽率が悪いのでたくさん蒔きますが、間引きするとオレンジ色の根っこがほとんどありません。

可食部である根っこが肥大化しはじめるのは種まきしてから2か月後（10月から）です。